四川苍溪年产3000吨酱菜加工厂投产运营

来源：地方发展通讯社 | 时间：2025-12-08 10:11 | 关注人次[ ] | 字体设置: 大中小

赵宁&王韬讯 近日，四川省苍溪县陵江镇龙梁村预计年产3000吨的酱菜加工厂正式投产运营。这家集蔬菜种植、加工、销售于一体的现代化酱菜生产企业，不仅填补了该县特色酱菜规模化生产的空白，更以“企业+合作社+农户”的发展模式，为乡村产业发展注入强劲动力。

图为生产好的酱菜产品
走进陵江镇龙梁村酱菜厂生产车间，机器轰鸣作响，全自动清洗、切分、腌制生产线高速运转，工人们身着统一工装，在分拣、包装、质检等岗位上有条不紊地忙碌。一袋袋包装精美的酱菜产品经过严格检验后，整齐码放等待装车，即将发往省内外各地商超。该加工厂由四川省万鸿缘生态农业有限公司投资建设，当前正以满负荷生产态势，为乡村振兴注入源源不断的活力。
据四川省万鸿缘生态农业有限公司负责人刘已杰介绍，他们工厂从筹备到投产，得到了县里各部门的大力支持，现在配备了全自动清洗、腌制、包装设备，生产全程严把质量关。目前已经和多家商超达成合作意向，接下来还会布局电商渠道，让本地的酱菜走出家门、走向更大市场。

图为工人在检查腌制的蔬菜。
为深化联农带农效应，工厂采用“企业+合作社+农户”的发展模式，与周边多个村组80余户农户签订原料保底收购协议，定向带动种植辣椒、豇豆、萝卜等200余亩，既解决了农户农产品销售难题，又保障了生产原料的稳定供应。同时，工厂就近吸纳20余名村民实现家门口就业，岗位涵盖原料处理、生产加工、品质检验等多个环节，人均月收入可达1500元以上，让村民实现“务农+务工”双增收。
“我家种了2亩美人椒，以前愁着卖不上价，现在酱菜厂按保底价收，再也不用操心销路了，而且还能来厂里上班，每月挣1500多块钱，又能多一份收入。”工产工人罗琴说道。
据悉，该酱菜加工厂总投资2000万元，占地面积1500余平方米，依托闲置校舍改建而成，配套建设了标准化加工车间、恒温发酵车间、专业检验室等完善设施，引进多条现代化生产线。工厂主打香辣泡椒、脆嫩豇豆、风味榨菜等多个品种，采用“传统工艺+现代技术”融合模式，在保留传统酱菜的地道风味的同时，还保障了食品安全。项目全面达产后，预计年产酱菜3000吨，实现年产值约1500万元。
“酱菜厂投产对我们村来说是大好事，从项目筹备阶段，我们就全力配合做好群众沟通、场地协调等工作，保障项目顺利推进。现在工厂采用‘企业+农户’模式，也给村民带来了稳定的收入渠道”陵江镇龙梁村副主任赵会琴说道并表示，接下来龙梁村会持续做好服务工作，助力企业打响品牌，让小酱菜成为当地的特色名片，带动村集体经济壮大、村民生活富裕。

荐稿：徐竞瑜责编：文策字永波