面对舆论的高度关注，沉默两天后，山西汾酒于昨日首度针对此事向本报记者作出回应。据山西汾酒集团质检处负责人介绍，召回的问题产品中黑色微粒为过滤使用的活性炭，是在产品最后装瓶时过滤使用，不存在食品安全问题。

　　事发原因则是在更换新的生产线后，该厂成一分厂成三车间工作人员操作不当，在使用滤机过滤片时用力过猛，过滤片出现裂纹，造成间断性精滤不彻底，最终导致部分批次的产品中流入了过滤片中的活性炭微小集聚点。

　　这些产品在出厂时，因颗粒微小未能测出，但在被摆上货架静置期间，活性炭颗粒之间互相吸附、积聚后，形成肉眼可见的黑色漂浮物。