谭伟中（养平居士）与师傅一诚长老

　　2005年，因对安化黑茶的特殊感情，他放下经营多年的金矿、地产产业，专注于安化黑茶，一举收购陈年老茶200多吨。 
　　
　　2008年，他在安化县梅城镇成立安化芙蓉山黑茶厂；在宁乡金星大道置地60亩、望城区光明村置地80亩、安化县境内最高峰芙蓉山置地5000亩作为黑茶原料基地；花重金购买了1680棵千年古茶树移栽到了“香木海”黑茶产业园。 
　　
　　2011年，他在长沙市长沙大道508号绿城桂花城F6栋开设香木海安化黑茶茶博馆，并成立安化黑茶文化交流中心，全面展示唐宋以来黑茶的历史和传统工艺，为安化黑茶的文化传播和品牌推广不遗余力。 
　　
　　他，就是“香木海”品牌创始人谭伟中，安化黑茶的古艺传承者。
 
　　谭伟中先生成立的香木海茶业有限公司是一家集种植、研发、生产，销售、茶文化交流于一体的高端茶叶企业。公司自成立以来，秉承中国黑茶文化传统，致力于宣扬专业、地道、品质的黑茶文化为己任，旗下拥有湖南湖红禅茶一味有限公司、湖南茶马古道茶业有限公司、安化芙蓉山黑茶厂。创建自主品牌“香木海”，经过几年的发展，目前已在长沙、北京、广州、福建等地设有品牌形象店经销“香木海”黑茶品牌系列产品；其主营的产品有芙蓉山贡茶、琼瑶薄、安化茯砖、花砖、芙蓉山千两茶、芙蓉山薄片、天尖、乌金果、禅茶系列等10多个品类。 
    

政府大力扶植黑茶 谭伟中倾身投入
　　安化黑茶是中国古代名茶之一，曾辉煌无限，明万历年间，朝廷御定安化黑茶为官茶。但到上世纪50年代后变得默默无闻，直到上世纪90年代，有专家研究发现牧民“三高”现象低，究其原因是牧民长期饮用加入安化黑茶的奶茶。这一发现让安化黑茶再度振兴进入世人视野，名噪一时。当地各级政府也开始大力扶持安化黑茶复兴。谭伟中是恰逢其时，他毅然放下手中来钱很快的热门事业，投身安化黑茶的研究、生产、制作、推广上来，为安化人民造福，为社会造福！

　　安化黑茶渊远深厚，没有强烈的社会责任感是无法潜心投入的。凭借有利的先天条件和一股咬住青山不放松的倔劲。生于制茶世家的谭伟中，自小饱受黑茶文化熏陶，喜欢和世界各地茶道中人交流茶艺，研究安化历史及制茶工艺。为了掌握安化黑茶唐代以前几乎失传的传统工艺，他查阅了大量古籍和安化县志，循蚩尤后人足迹访遍南方诸省；为了掌握微生物的技术，虚心向国内专家教授请教，他远赴韩国、日本，与外国茶叶专家交流探讨。他还师从一诚长老研习禅道，自号养平居士，对禅茶一味领悟颇深。
　　
　　经过对大量古籍的研读和多方学习交流，谭伟中不但成功掌握了唐代渠江薄片的制作工艺，同时，在微生物和发酵工艺领域亦形成科学系统的独特见解，并申请黑茶传统制作工艺及黑茶加工设备的发明专利32项，全部应用于“香木海”黑茶加工工艺。谭伟中说“我现在是全身心投入到了黑茶产业。”

　　目前，安化黑茶行业呈现欣欣向荣之势。湖南省各级政府对安化黑茶的发展更是给予了高度重视，出台了一系列扶持政策，把支持黑茶产业的发展作为中央惠农政策的重要组成部分。2011年，安化黑茶上榜中国驰名商标，入选国家非物质文化遗产。

　　现今安化黑茶年产值近50亿元，成了安化经济的支柱产业，种茶农户达3.5万户。但与一些知名跨国茶叶企业相比，我国茶企在拓展国际市场的综合实力上还有一定差距，这也是未来的发展空间。
　　
　　“在党的十八大即将胜利召开之际，我衷心地期盼着，国家继续加大对安化黑茶的扶持力度，加强对安化黑茶品牌的培育、强化安化黑茶质量监控，使黑茶产业实现规范化、规模化发展，打造出驰名世界的安化黑茶。”“香木海”黑茶品牌创始人谭伟中董事长如是说。

“香木海”荣获中国湖南（第三届）旅博会三项金奖
     9月16日，在2012中国湖南（第三届）旅游产业博览会闭幕式上，“香木海”品牌创始人谭伟中先生领回了组委会颁发给“香木海”的三个金奖。

　　旅博会共开了三天。在“香木海”展区，茶艺师向参观者播放、展示唐宋时期古老的制茶工艺，展现中华民族几千年来悠久的茶文化。“香木海”拥有的唐代制茶机、千年古茶树——生长在海拔1428米的芙蓉山上，此次香木海用专业的移植技术，把它从山上“请”到了现场，让人们直观地感受到了“千年古茶树”的魅力。同时，还在旅博会上捧出了品质优越的“香木海”芙蓉贡茶，让大家免费品尝到了几百年前皇帝所饮“贡品”的独特风味。 

　　据介绍，“香木海”黑茶的生产基地设在湖南安化芙蓉山，当地茶叶生产、加工已有2000多年的历史。芙蓉山是安化境内的最高峰（海拔1428米），芙蓉山脉遍布距今6亿年的冰碛岩。唐·陆羽《茶经》记载“其生地，上者生烂石”。“烂石“即为冰碛岩。冰碛岩被世界公认为是最好的茶叶生长环境。生产出的茶叶集天地之灵秀，品质极佳，口感纯正，甘润怡神。

　　香木海茶业有限公司倡导“健康而会生活”的企业理念。从公司建立之初就一直坚持诚信为本，以品质求生存，以信誉谋发展。公司先后成为第一届、第二届黑茶文化节唯一礼品指定供应商；2011年，为洗心禅寺悟圣方丈升座礼品供应商；2011年，为中国移动长沙分公司礼品供应商；2012年，为中博会礼品供应商；安化黑茶·北京老舍茶馆品鉴活动周唯一嘉宾礼品供应商；中国湖南（第三届）旅游产业博览会指定礼品商……

　　“纯料、古艺、品藏”。这就是谭伟中赋予“香木海”黑茶的特色。

“香木海”茶业公司积极参与公益活动
　　注重公益，担当起企业的社会责任，香木海茶业有限公司一直在无私奉献着。2012年9月9日上午，“香木海”公司积极参与长沙洗心禅寺慈善基金会“万名学子助学计划”活动，向慈善基金会捐款捐物。

　　2008年5月，四川汶川大地震牵动着全国人民的心，一方有难八方支援，香木海企业积极响应党中央、国务院的号召，立即发动职工捐钱捐物。

　　安化是山区，贫困学生多。“香木海”公司多次捐赠修建学校；主动承担多名贫困大学生的学费；给当地贫困户、受灾户、特困户发救助资金。
　  
　　“香木海”品牌创始人谭伟中先生曾多次表示：“我是大地之子，依靠农民致富，回报农民和社会是我的本分。受人之托，忠人之事，是中华民族的传统美德。我将一如既往地去努力，去奋斗，去尽责，去奉献，让安化黑茶香飘世界，让更多的山区人民脱贫致富。” 
　
[微资料] 黑茶是蚩尤抵抗瘴气的法宝
　　安化黑茶的历史，最早可以上溯到公元前4600年的蚩尤时期。据安化出土的法器铭文记载：蚩尤与黄帝大战，战败后退守梅山（即现安化县梅城镇一带），蚩尤以黑茶作为法宝，抵抗瘴气、防止水土不服。而正史关于安化黑茶的记载，则是公元935年，唐代毛文锡著《茶谱》：“谭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽，其色如铁，芳香异常，烹之无渣也。”这铁色之茶，即早期安化黑茶。经历唐宋的发展，安化黑茶到明代进入鼎盛时期，明太祖朱元璋钦点芙蓉山“芽茶”22斤，称“四保贡茶”。明万历年间，朝廷御定安化黑茶为官茶，行以茶治边之略。1915年，以芙蓉山茶为原料精制的“湖红”赴巴拿马万国博览会参展，与贵州茅台(600519,股吧)同一天荣获金奖。
　　
　　安化黑茶的传统古艺，凝聚着几千年先人的智慧。挖掘、传承传统制茶古艺，就是传承中华千年古老茶文化。安化黑茶，从史前文明时期发源，经过几千年的发展，到唐宋时期进入兴盛，当时的茶文化非常鼎盛，已经就茶叶原料、制作工艺、泡饮方式等形成了一整套的标准。 

安化黑茶“香木海”品牌创始人谭伟中先生在千年古茶留影

安化黑茶“香木海”创始人谭伟中先生（前一）获赠“洗心基金会捐赠功德主”